Mesin merokok sosej mempunyai fungsi mengukus, mengeringkan, merokok dan lain-lain. Ketuhar asap elektrik mudah dikendalikan dan dibersihkan, meningkatkan rasa daging masak/ tauhu kering.
Mesin penghisap sosej mempunyai fungsi seperti memasak, mengeringkan, menghisap dan membersih. Dikawal oleh pengawal boleh atur cara dan antara muka manusia-mesin skrin besar, ia boleh menyimpan 100 set resipi proses. Mesin merokok boleh memaparkan status operasi peralatan secara intuitif, dan boleh melaraskan masa, suhu, kelembapan, ekzos dan parameter status lain pada bila-bila masa, dan operasinya mudah.
