Struktur pemotong benang sosej adalah mudah, dan sosej dipotong melalui wayar mesin pengikat wayar sebagai "pisau". Pantas, cekap, lebih pantas dan lebih murah daripada pemotong sosej tradisional. Pada asasnya tiada penyelenggaraan diperlukan.
Mesin pemotong sosej gulung sesuai untuk memotong sosej berpintal dengan sarung semula jadi atau tiruan. Menjimatkan tenaga kerja dan mudah dikendalikan. Kecekapan tinggi dan produktiviti tinggi.
Mesin pemotong simpul sosej dua saluran, dua saluran boleh digunakan pada masa yang sama, atau satu saluran boleh digunakan. Mesin pemotong sosej dwi saluran sesuai untuk memutar sosej, panjang pemotongan adalah tepat, dan kadar usus pecah adalah rendah. Tiada bahan tambahan seperti minyak atau air digunakan, dan ia mudah dibersihkan.
Mesin pemotong simpul sosej industri bukannya pemotongan manual, keamatan buruh dikurangkan. Operasi mudah, bebas penyelenggaraan dan kos efektif. Mesin pemotong simpul sosej sesuai untuk input jahitan sosej di hujung hadapan mesin pembungkusan automatik.
