Kecekapan Deboner Daging Dengan Tulang

Deboner daging sesuai untuk kilang pemprosesan produk daging dalam tin kecil, katering, dan katering hotel bersaiz besar dan sederhana.

Ciri-ciri:

1. Diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, ia kukuh dan tahan lama, dengan struktur ringkas, operasi yang selamat dan mudah, pembersihan mudah, pembongkaran dan pemasangan yang mudah, dan tiada bahan habis pakai.

2. Bahan mentah yang boleh dipisahkan: rangka ayam, leher ayam, daging cincang dengan tulang, tulang ayam, seluruh ayam, rangka arnab, dll.

3. Satu mesin dipisahkan pada satu masa, menjimatkan tenaga kerja, sumber bahan dan ruang. Mesin ini boleh digunakan untuk pengasingan suhu rendah dan pengasingan sejuk (suhu bahan mentah pengasingan terbaik ialah -2℃~4℃). Hasil boleh mencapai 65%-90%.

Ciri-ciri puri daging yang diasingkan:

1. warna yang baik dan jumlah tambahan yang besar;

2. Kandungan sisa tulang yang rendah (0.06%~0.08%) dan rasa yang enak;

3. Struktur daging kurang rosak, dengan kepingan yang kuat, filamen dan butiran, yang meningkatkan gred produk;

4. Suhu daging telah disimpan pada suhu rendah dari pengasingan untuk digunakan, bakteria tidak mudah membiak, dan ia tidak mudah untuk mengoksida.

parameter 

• Katalog Jentera Aokai 2021.pdf